Tranche de raclette (500gr)
8,23€
La tranche de raclette est une pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Sa pâte est lisse et homogène avec une croûte lavée et son goût est franc : typique de la raclette.
De texture souple à froid, fondante et onctueuse à chaud, cet ingrédient facile à utiliser est idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.
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