Tranche de Raclette

100€00

Description du produit :

Pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé. Elle présente une pâte lisse et homogène avec une croûte lavée. Sa texture est souple à froid, fondante et onctueuse à chaud. Son goût est franc, typique de la raclette.

 

 

 

 

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Description

Caractéristiques :
  • Conditionné sous atmosphère protectrice.
  • Produits élaborés en IQF
Ingrédients :

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments (dont lactose). Coagulant, chlorure de calcium, conservateur de surface (E235). Colorant de surface (E160b, E120), plaque de caséine.

Conservation :

Jusqu’à 24 mois après la date de fabrication, à -18°C.

Conseil de préparation : 

Idéal pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, et entrées de saison.

 

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg
Dimensions 122 × 145 × 321 cm
Contenance

500 g

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